Die neuen Abfüllungen unter dem Namen „The Refiners“ ist ein 8 Jahre alter Tormore mit Cognacfass—Finish geworden. Nachdem der Speysider bereits 7 Jahre lang in einem Ex-Bourbon-Barrel gereift war, habe ich ihn noch einmal für ein ganzes Jahr in ein 50 Liter großes Cognac-Fass gepackt. Tormore-Abfüllungen sind eher selten, aber sein eleganter Grundcharakter hat super gut zu den eleganten Cognac-Aromen im Fass gepasst. Das Ergebnis ist ein komplexer und ungewöhnlicher Malt geworden, mit herrlichen Aromen von dunklen Früchten, Karamellbonbons und kräftiger Schokoladencreme. Abgefüllt wurde er mit satten 61,3%.
Die neuen Abfüllungen unter dem Namen „The Refiners“ ist ein 8 Jahre alter Tormore mit Cognacfass—Finish geworden. Nachdem der Speysider bereits 7 Jahre lang in einem Ex-Bourbon-Barrel gereift war, habe ich ihn noch einmal für ein ganzes Jahr in ein 50 Liter großes Cognac-Fass gepackt. Tormore-Abfüllungen sind eher selten, aber sein eleganter Grundcharakter hat super gut zu den eleganten Cognac-Aromen im Fass gepasst. Das Ergebnis ist ein komplexer und ungewöhnlicher Malt geworden, mit herrlichen Aromen von dunklen Früchten, Karamellbonbons und kräftiger Schokoladencreme. Abgefüllt wurde er mit satten 61,3%.